| دسته بندی | تولیدی |
| بازدید ها | 90 |
| فرمت فایل | doc |
| حجم فایل | 2247 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 228 |
*تحقیق درباره فرآیند تولید کنسرو و رب گوجه فرنگی*
پیشگفتار:
از ابتدای قرن اخیر تاکنون کنسروسازی صنعتی همواره به عنوان یکی از مهمترین روشهای نگهداری، تبدیل و عرضه مواد غذایی در تمام دنیا مطرح بوده و به احتمال بسیار زیاد در آینده این موقعیت خود را حفظ خواهد نمود علیرغم این واقعیت و با توجه به اینکه در حال حاضر حدود یکصد و پنجاه کارخانه کنسروسازی در کشور مشغول تولید فرآورده های مختلف کنسرو می باشند و با عنایت به گسترش رشته های علوم و صنایع غذائی در دانشگاههای بزرگ کشور تاکنون هیچ مجموعه کاملی در این زمینه به رشته تحریر در نیامده و کتاب موجود هم بیشتر برگردان کتابهای خارجی هستند که یا در دسته عموم نیستند یا فهم و درک آنها مشکل است و یا پراکندگی مطالب در آنها موجب شده که هیچ یک نتوانند به عنوان کتاب درس این رشته معرفی گردند.
مطالب موجود در این پایان نامه به طور عمده بر اساس سر فصلهای کتابهای مختلف صنایع غذائی در دوره های کارشناسی علوم و صنایع غذائی و به منظور معرفی ابعاد مورد نظر به دانشجویان عزیز و پژوهشگران جوان تدوین شده و در تهیه آن از مطالب آموزشی دوره ای کارشناسی ارشد رشته علوم و صنایع غذائی و کتب و مقالات علمی فراوانی که پاره ای از آنها در فهرست منابع درج گردیده است.
مقدمه:
منشاء اکثر فنون نگهداری مواد غذائی که امروزه در صنعت کاربرد دارد به قبل از تاریخ و زمانی که بشر به فکر حفظ غذا برای مواقع قحطی یا بهبود قابلیت خوراکی غذا برآمد برمی گردد. از زمانهای بسیار قدیم بشر پس از برداشت محصول گیاهان مفید بفکر نگهداری محصولات برداشت شده برای روزهای خارج از فصل برداشت بوده تا بتواند به مواد غذائی دسترسی داشته باشد. برای این منظور اولین روشی که انجام می داده خشک کردن مواد غذائی در آفتاب بوده است. البته این روش را بشر از طبیعت آموخته که می توان بوسیلة خشک کردن موادغذائی را نگهداری نمود.
بعد از این روش استفاده از دود دادن نیز مورد استفاده قرار گرفته است و در مناطقی هم که نور خورشید کافی نبوه از آتش استفاده می شده است. بعدها روش نمک زدن را در مورد گوشت بکار برده اند و بیشتر گوشت ماهی را به وسیله نمک زدن نگهداری می کرده اند.
نقل شده است که سپاهان چنگیز در مواقع جنگ با خود صفحات بسیار نازک گوشت خشک کرده را حمل و از آن در تجدید قوا استفاده می کرده اند.
احتمالاً از زمانی که بشر پخت غذا را آموخته با فساد مواد غذائی هم روبرو شده سات و همین امر شاید باعث شده که به فکر جلوگیری از فساد موادغذائی و روشهای صحیح نگهداری آن باشد روشهای نگهدای بوسیلة روغن شاید بعد از مرحلة نمک زدن باشد از روغن و نمک جهت جلوگیری از فساد و نگهداری گوشت استفاده می شده است این روش در بعضی از نقاط هنوز هم انجام می شود و اصطلاحاً روش قورمه نام دارد.
عادات و سننن و طریقه زندگی عشایر که درحال ییلاق و قشلاق هستند ایجاب می کند که این روش مورد استفاده قرار گیرد.
این روشها ادامه داشتند تا قرن هفدهم میلادی که نیکلا آپرت Nicola Appert که او را پدر کنسرو می شناسند طریقه نگهداری مواد غذائی در طرف سربسته را کشف کرد.
و نتایج تحقیقات خود را بصورت زیر خلاصه نمود.
1) مواد غذائی را باید در داخل ظروف شیشه ای و یا فلزی مسدود نمایند.
2) مسدود کردن در شیشه باید با دقت بسیار انجام گیرد.
3) مواد غذائی مسدود شده در داخل ظروف کاملاً سربسته را باید مدتهای کوتاه و یا زیاد در آب جوش عقیم نمود.
4) مواد غذائی عقیم شده را باید بعد از مدت مشخص از آب جوش خارج و سرد نمود.
روش آپرت به تدریج توسعه یافت و تکمیل شدو آهن سفید جانشین شیشه شد.
در سال 1814 آلبرت به لندن مسافرت نمود و در آنجا آشپزخانه بزرگی را مشاهده نمود که کمتر استفاده می شود و از بخار آب برای تهیه غذا استفاده می نمایند. در این موقع به فکر استفاده از اتوکلاو در عقیم کردن موادغذائی افتاد نتجه کار آپرت کاملاً رضایت بخش بود و انواع مختلف کنسرو و میوه و گوشت را تهیه و به بازار عرضه نمود.
در سال 1847 بحران بزرگی مواد غذائی را در فرانسه فراگرفت و اکثر قوطی های کنسرو فاسد گردیدند نتیجه این رشد که در سال 1850 شیمی دان فرانسوی بنام Favre پیشنهاد کرد که به جای عقیم نمودن بوسیلة آب جوش آن را در حمام آب نمک عقیم نمایند و در نتیجه نقطه جوش بیش از 100 درجه سانتی گراد خواهد بود.
در سال 1851 جانشین Appert به نام Chevallie Appert پیشنهاد کرد که به جای آب نمک بهتر است عمل حرارت دادن و عقیم نمودن را در داخل اتوکلاو انجام دهند و در سال 1852 با استفاده از فشارسنج ایده خود را به مرحله اجرا درآورد.
در سال 1851 Appert فوت نمود بدون اینکه دیناری برای کفن و دفن خود به جای گذاشته باشد ولی از نتایج شگفت انگیز اختراعش بی نهایت خوشحال بوده بعلت فداکاریهای Appert او را پدر کنسرو می نامند و نگهداری موادغذائی را به وسیلة حرارت Appertisation و آمریکا و انگلستان Appertising می نامند.
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 154 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 160 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 42 |
عنوان: دانلود پاورپوینت کارآفرینی سازمانی
دسته: مدیریت
فرمت: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 42
در این فایل بصورت جامع به بررسی موضوع کارآفرینی سازمانی در حجم 42 اسلاید با توضیحات کامل پرداخته ایم. این فایل شامل بخشهای زیر است:
تعریف کارآفرینی سازمانی
ضرورت کارآفرینی در سازمان
تفاوتهای کارکردی کارآفرین سازمانی با کارآفرین مستقل
موانع و محدودیت ها برای کارآفرینی سازمانی
مدل تعاملی کارآفرین سازمانی
روشهای توسعه کارآفرینی سازمانی
ویژگیهای مورد انتظار از مدیر در کارآفرینی سازمانی
فرآیند ایجاد کارآفرینی درون سازمانی در سازمان
اهمیت کارآفرینی سازمانی در ایران
مزایای سازمانی کارآفرینی سازمانی
مراحل کلی انجام کار
مدلهای کارآفرینی درون سازمانی
مدلهای کارآفرینی درون سازمانی
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 62 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 288 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 22 |
عنوان: دانلود پاورپوینت کارآفرینی استراتژیک
دسته: مدیریت
فرمت: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 22
در این فایل به صورت جامع به بررسی موضوع کارآفرینی استراتژیک پرداخته ایم. این فایل شامل موارد زیر است:
کارآفرینی استراتژیک چیست؟
کارافرینی-مدیریت استراتژیک
چهارچوب کارآفرینانه
کارافرینی-مدیریت استراتژیک
فرصت جویی و مزیت جویی
چالشهای کارآفرینی استراتژیک
تفاوتهای مدیریت استراتژیک و کارآفرینی
یکپارچه سازی کارافرینی و مدیریت استراتژیک
کارآفرینی استراتژیک
نوآوری همکارانه مبتنی بر اعتماد
دیدگاههای نظری پیوند دهنده
تئوری شبکه
تئوری یادگیری
نظریه مبتنی بر منابع
نظریه انتخابهای حقیقی
محیط کسب و کار در قرن 21
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 60 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 284 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 28 |
عنوان: دانلود پاورپوینت فرهنگ سازمانی، تعاریف ، نظریات، کارکردها
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 28 اسلاید
دسته: مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت خط مشی گذاری- اصول و مبانی مدیریت و سازمان.
این فایل در زمینه " فرهنگ سازمانی، تعاریف ، نظریات، کارکردها " بوده که می تواند به عنوان سمینار در کلاس برای درسهای مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت خط مشی گذاری- اصول و مبانی مدیریت و سازمان ارائه شده و مورد استفاده قرار گیرد . بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
مقدمه
فرهنگ سازمانی
فرهنگ سازمانی در دو سطح سازمان وجود دارد
نقش فرهنگ سازمانی( استیفن پی.رابینز)
دو نقش عمده فرهنگ در سازمان(ریچارد ال.دفت)
کار کردهای (وظایف)فرهنگ سازمانی(دکتر رضائیان)
ویژگی های فرهنگ سازمانی
عوامل مؤثر در ایجاد فرهنگ محرک خلاقیت و نوآوری:
عوامل تشکیلدهندۀ فرهنگ سازمان
شیوۀ شکل گیری فرهنگ سازمان
شیوۀ پیدایش وشکل گیری فرهنگ سازما نی
فرایند جامعه پذیری
انواع فرهنگ
رابطه محیط و استراتژی با فرهنگ سازمانی
عوامل حفظ فرهنگ قوی سازمانی
شیوۀ تغییردادن فرهنگ سازمانی
تأثیرات فرهنگی بر رفتار سازمانی
اثرات فرهنگ سازمانی بر عملکرد و رضایت شغلی
نتیجه
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 63 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 318 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 16 |
عنوان: دانلود پاورپوینت صندوق زمین و ساختمان
دسته: مدیریت مالی( سازمانها و نهادهای پولی و مالی)
فرمت: پاورپوینت
تعداد اسلاید: 16 اسلاید
مقدمه: صندوق زمین و ساختمان از مصادیق نهادهای مالی موضوع بند 21 ماده یک قانون بازار اوراق بهادار است که با دریافت مجوز تأسیس از سازمان بورس و اوراق بهادار(سبا) و تحت نظارت همین سازمان فعالیت مینماید. هدف از تشکیل این صندوق، جمعآوری وجوه از سرمایهگذاران و اختصاص آن به ساخت پروژة ساختمانی مشخص است. واحدهای ساختمانی یادشده در پایان عمر صندوق(ویا طی دوره فعالیت صندوق بصورت پیشفروش) به فروش میروند و در نهایت عواید ناشی از این فعالیت بین دارندگان واحدهای سرمایهگذاری در پایان عمر صندوق تقسیم میشود
در این پاورپوینت به تحلیل و بررسی جامع صندوق زمین و ساختمان پرداخته شده است. تعدادی از پخش های این فایل عبارت اند از:
فرایند کلی عملکرد صندوق زمین و ساختمان
ویژگیهای سرمایهگذاری در صندوق
نقش سازمان بورس و اوراق بهادار،وزارت امور اقتصادی و دارائی و وزارت مسکن و شهرسازی در تاسیس و فعالیت های صندوق زمین و ساختمان
ارکان صندوق زمین و ساختمان
نحوة سرمایهگذاری در صندوقها
اولین عرضة عمومی
مراحل افزایش سرمایه
هزینههای صندوق
ارزشگذاری واحدهای سرمایهگذاری
محاسبه خالص ارزش هر واحد سرمایه گذاری
فرایند فروش دارائی های صندوق
کارمزد ارکان صندوق
شرایط مراحل تصفیه وانحلال فعالیت صندوق
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 36 |
| فرمت فایل | docx |
| حجم فایل | 115 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 51 |
: تحقیق جامع و کامل شبکه و ارتباطات از راه دور
دسته: مدیریت( سیستم های اطلاعاتی مدیت)
فرمت:word
تعداد صفحات: 51
این فایل شامل تحقیق بسیار جامع و کامل در 51 صفحه با فرمت word در زمینه شبکه و ارتباطات از راه دور می باشد که از ترجمه کتابهای لاتین تخصصی گردآوری شده است.ارائه مطالعات موردی در هر بخش از ویژگی های منحصربفرد این تحقیق است. عناوین اصلی این فایل شامل بخشهای زیر است:
انواع شبکه
اینترنت
وب گسترده ی جهانی (World wide web)
کاربردهای شبکه
یادگیری الکترونیکی و یادگیری فاصله ای (از راه دور)
ارتباط از راه دور
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 33 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 93 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 24 |
عنوان: دانلود پاورپوینت (اسلاید) سازمانها: سیستمهای عقلایی، طبیعی و باز
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:24 اسلاید
دسته: اصول و مبانی مدیریت- تئوری های مدیریت پیشرفته
طراحی اسلایدهای بسیار زیبا
این فایل در زمینه " سازمانها:سیستمهای عقلایی، طبیعی و باز " بوده که می تواند به عنوان سمینار در کلاس برای درسهای اصول و مبانی مدیریت و تئوری های مدیریت پیشرفته ، ارائه شده و مورد استفاده قرار گیرد . بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
سطوح نظریات سازمانی
دلایل اهمیت سازمانها
اثرات منفی سازمانها
وجوه افتراق و اشتراک سازمانها
ارکان سازمان
ساختار اجتماعی
شرکت کنندگان، اهداف، فناوری، محیط
تعریف مفهوم سازمان بر اساس دیدگاه عقلایی
بررسی سازمانها به عنوان سیستمهای عقلایی
مکاتب منتخب در فرایند سیستمهای عقلایی
تعریف مفهوم سازمان بر اساس دیدگاه سیستم طبیعی
مکاتب منتخب در دیدگاه سیستم طبیعی
دو تفاوت ساختار عقلایی و ساختار ارگانیک (طبیعی)
سازمان به عنوان سیستمهای باز
مکاتب منتخب در دیدگاه سیستمهای باز
ترکیب نگرشها
مدل ساخت گرایی اتزیونی
مدل اقتضایی لارنس و لورش
مدل سطوح تامپسون
بررسی انواع سیستمهای عقلایی
سیستم عقلایی بسته
سیستم طبیعی بسته
مدلهای سیستم عقلایی باز
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 63 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 236 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 21 |
عنوان: دانلود پاورپوینت سلامتی و ایمنی کارکنان
دسته: مدیریت ( مدیریت منابع انسانی)
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:21 اسلاید
این فایل در زمینه سلامتی و ایمنی کارکنان بوده و شامل بخشهای زیر است:
بهداشت و ایمنی کارکنان : کلیات
اهمیت موضوع بهداشت و ایمنی کارکنان
خلاصه ای از قانون ایمنی کار
علل حوادث
اعمال نا سالم
شیوه جلوگیری از حوادث
بهداشت کارکنان : مسایل و راه حل ها
برای جلوگیری از این نوع تنش یا فشار روانی (فرو ماندن) چه باید کرد؟
آزبست و قرار گرفتن در معرض این ماده
مساله های ناشی از کار با رایانه و شیوه های پرهیز از آنها
بیماری ایدز در محل کار
سیگار کشیدن در محل کار
برخورد با خشونت در محل کار
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 50 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 594 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 23 |
عنوان: دانلود پاورپوینت (اسلاید) سرمایه فکری و اجتماعی
دسته: مدیریت ( مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته)
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 23 اسلاید
این فایل در 23 اسلاید در زمینه " سرمایه فکری – اجتماعی" طراحی شده است که می تواند به عنوان سمینار در کلاس(ارائه کلاسی) برای درسهای مدیریت رفتار سازمانی و مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته مورد استفاده قرار گیرد بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
مقدمه
سرمایه
مفهوم سرمایه فکری
عناصر سرمایه فکری
سرمایه انسانی
سرمایه ساختاری
سرمایه رابطه ای
مدیریت دانش و انواع دانش
سرمایه انسانی در سازمانها
فعالیت مدیریت منابع انسانی برای انواع ذخایر انسانی
طبقه بندی سرمایه فکری
سرمایه انسانی بعنوان یک منبع مزیت رقابتی
ابعاد مدیریت با مشارکت بالا
مفهوم سرمایه اجتماعی
عنصر شناختی
مدلهای سرمایه انسانی
مدلهای سرمایه انسانی
مدل سیستماتیک سرمایه انسانی
عوامل مورد نیاز برای موفقیت سازمان
مدل مفهومی ارتباط بین عناصر
رابطه سرمایه انسانی با عملکرد سازمان
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 49 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 586 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 37 |
عنوان: دانلود پاورپوینت سبک های ارتباطی در سازمان
دسته: مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:37 اسلاید
این فایل در زمینه" سبک های ارتباطی در سازمان " بوده که در 37 اسلاید بصورت بسیار زیبا طراحی شده و می تواند به عنوان سمینار(کنفرانس) در کلاس در زمینه درس مدیریت رفتار سازمانی و مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارزد زیر است:
مقدمه
تعریف سبک و شیوه ارتباطی
ویژگی های سبک و شیوه ارتباطی
عوامل کلی یک سبک و شیوه ارتباطی
اثر بخشی سبک های ارتباطی
شش سبک و شیوه ارتباطی در چارچوب سازمانی
سبک کنترلی
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک کنترلی
آثار و پیامدهای مثبت سبک کنترلی
آثار و پیامدهای منفی سبک کنترلی
سبک برابری (تساوی)
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک برابری
آثار و پیامدهای مثبت سبک برابری
آثار و پیامدهای منفی سبک برابری
سبک ساختاری
ویژگی های سبک ساختاری
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک ساختاری
آثار و پیامدهای مثبت سبک ساختاری
آثار و پیامدهای منفی سبک ساختاری
سبک پویا
ویژگی های سبک پویا
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک پویا
آثار و پیامدهای مثبت سبک پویا
آثار و پیامدهای منفی سبک پویا
سبک تفویضی
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک تفویضی
آثار و پیامدهای مثبت سبک تفویضی
آثار و پیامدهای منفی سبک تفویضی
سبک اجتناب
موقعیت ها و شرایط کاربرد سبک اجتناب
آثار و پیامدهای مثبت سبک اجتناب
آثار و پیامدهای منفی سبک اجتناب
جهت و جریان شش سبک ارتباطی در سازمان
طیف (پیوستار) سبک های ارتباطی
پنجره جوهری و سبک های ارتباطی
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 43 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 1789 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 14 |
عنوان: دانلود پاورپوینت (اسلاید) سازمانهای یادگیرنده
دسته: مدیریت (مدیریت عمومی- مبانی سازمان و مدیریت- اصول مدیریت- تئوری های مدیریت پیشرفته)
فرمت: پاورپوینت(Powerpoint)
تعداد اسلاید: 14 اسلاید
این فایل در 14 اسلاید با عنوان « سازمانهای یادگیرنده » می باشد که می تواند به عنوان کار کلاسی ( ارائه در کلاس به شکل سمینار یا کنفرانس) برای درسهای مدیریت عمومی- مبانی سازمان و مدیریت- اصول مدیریت و تئوری های مدیریت پیشرفته مورد استفاده قرار گیرد ، بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
تعریف یادگیری
تعریف سازمان یادگیرنده
منابع ومتون یادگیری سازمانی
مقدمات وشرایط لازم برای یادگیری سازمانی
اصول سازمان یادگیرنده از دیدگاه پیتر سنگه
حلقه های یادگیری در سازمان یادگیرنده
ویژگیهای سازمانهای یادگیرنده
یاد گیری در سازمان
مخاطرات سازمانهایی که نگرش ودیدگاههای سازمانهای یادگیرنده را بکار نمی گیرند از دیدگاه مایکل پرن
نقش سازمان یادگیرنده
موانع فرهنگی ایجاد سازمان یادگیرنده
منابع
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 34 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 306 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 33 |
عنوان: دانلود پاورپوینت (اسلاید)ساختار اجتماعی سازمان
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:33 اسلاید
دسته: اصول و مبانی مدیریت- تئوری های مدیریت پیشرفته
طراحی اسلایدهای بسیار زیبا
این فایل در زمینه " ساختار اجتماعی سازمان " بوده که می تواند به عنوان سمینار در کلاس برای درسهای اصول و مبانی مدیریت و تئوری های مدیریت پیشرفته ، ارائه شده و مورد استفاده قرار گیرد . بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
تفکیک دوایر و انسجام سازمانی
ساختار اجتماعی سازمان چیست؟
مولفه های مهم در تعریف ساختار اجتماعی
انواع ساختار سازمان
ابعاد ساختار اجتماعی سازمان
شاخص های تعیین پیچیدگی
شاخص های میزان تمرکز و عدم تمرکز
شاخص های تعیین رسمیت در یک سازمان
شاخص تعیین حیطه نظارت
مدلهای پویای ساختار اجتماعی
چرخه حیات سازمان
مراحل رشد در سازمانهای نوپا
سازماندهی بر مبنای الگوی پنج وجهی مینزبرگ
بخشهای مدل پنجگانه مینزبرگ
انواع ساختار سازمان از نظر مینزبرگ
ساختار ساده
مزایای ساختار ساده
معایب ساختار ساده
کاربرد ساختار ساده
ویژگیها و کاربرد بوروکراسی ماشینی
مزایا و معایب بوروکراسی ماشینی
ویژگیها وکاربرد ساختار بروکراسی حرفه ای
مزایا و معایب ساختار بروکراسی حرفه ای
ویژگیها و کاربرد ساختار چند بخشی
مزایای ساختار چند بخشی
معایب ساختار چند بخشی
ویژگیها وکاربرد ادهو کراسی
مزایای ساختار ادهو کراسی
معایب ساختار ادهوکراسی
مکانیزم های هماهنگی در سازمان از نظر مینزبرگ
فهرست منابع
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 59 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 212 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 16 |
عنوان: دانلود پاورپوینت رهبری و ارتباطات سازمانی
دسته: مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:16 اسلاید
این فایل در زمینه" رهبری و ارتباطات سازمانی" بوده که در 16 اسلاید بصورت بسیار زیبا طراحی شده و می تواند به عنوان سمینار(کنفرانس) در کلاس در زمینه درس مدیریت رفتار سازمانی و مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارزد زیر است:
مقدمه
رهبران خودظهور و رهبران رسمی سازمان
سه وظیفه رهبران خود ظهور
ویژگی رهبران از نظر استاگدیل
رهبران خودظهور و رهبران رسمی سازمان
وظایف ارتباطی رهبران سازمان
تجزیه و تحلیل تاثیر رهبری
فرایند رهبری و اثرگذاری ارتباطات سازمانی
ابعاد مختلف رفتار رهبری
متغییرهای موقعیتی موثر بر اثربخشی رهبری
اهمیت وجود پیروان برای ارتباطات رهبری
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 45 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 1925 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 52 |
عنوان: دانلود پاورپوینت رهبری
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید:52 اسلاید
دسته: مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته
طراحی اسلایدهای بسیار زیبا
این فایل در زمینه " رهبری" بوده که در 52 اسلاید با طراحی بسیار زیبا می تواند به عنوان سمینار در کلاس برای درسهای مدیریت رفتار سازمانی و مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته ارائه شده و مورد استفاده قرار گیرد . بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
تعریف رهبری
ماهیت رهبری
صفات شخصیتی رهبر
چهارچوب دیدگا ههای رهبری
تئوری ها ی رفتاری
مطالعات میشیگان
مطالعات ایالت اوهایو
تئوری شبکه مدیریت
تئوری اقتضایی رهبری
تئوری مسیر – هدف
تئوری های نوین رهبری
تئوری مراوده رهبر – عضو
تئوری مراوده رهبر – عضو
رهبری عطیه الهی ( کاریز ماتیک)
رهبری مشارکتی
رهبری خدمتگذار
منابع
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 30 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 76 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 26 |
عنوان: دانلود پاورپوینت رفتار شهروندی سازمانی ((OCB
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 26 اسلاید
دسته: مدیریت رفتار سازمانی- مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته
این فایل شامل پاورپوینت « رفتار شهروندی سازمانی ((OCB » می باشد که می تواند برای درسهای مدیریت رفتار سازمانی و مدیریت رفتار سازمانی پیشرفته به عنوان سمینار در کلاس مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
مقدمه
مفهوم رفتار شهروندی سازمانی
رفتار فرا نقشی
تعریف اولیه ارگان از OCB بعنوان رفتار فرانقشی
عناصر کلیدی OCB
ابعاد رفتار شهروندی سازمانی
تقسیم بندی ( مارکوزی) از رفتار شهروندی سازمانی
ابعاد محلی رفتار شهروندی سازمانی
ابعاد جهانی رفتار شهروندی سازمانی
عوامل تاثیر گذار بر رفتار شهروندی سازمانی
ویژگی های فردی کارکنان
ویژگی های شغلی
ویژگی های سازمانی
رفتار های رهبری
انواع رفتار شهروندی
رفتار مشارکتی میتواند یکی از موارد زیر باشد:
پیامد ها و نتایج رفتار شهروندی سازمانی
قاعده مقابله به مثل
نظریه عملکرد ضمنی
طرق کمک رفتار شهروندی سازمانی به موفقیت سازمان
دلایل تاثیر رفتار شهروندی سازمانی بر اثر بخشی سازمان
نتیجه گیری
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 45 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 73 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 18 |
عنوان: دانلود پاورپوینت پویایی گروهی و میان گروهی(فصل دهم کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر رضائیان)
فرمت: پاورپوینت ( قابل ویرایش )
تعداد اسلاید:18 اسلاید
کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر علی رضائیان از جمله منابع مهم درس مدیریت رفتار سازمانی در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل دهم این کتاب با عنوان " پویایی گروهی و میان گروهی "می باشد که می تواند جهت ارائه در کلاس (به عنوان سمینار یا کنفرانس) مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
گروههای کاری
رفتارهای خواسته شده و پدید آمده
صورتهای دوگانه پویایی گروه
گروه و پویای میان گروهی و تأثیر عمده آن بر اثربخش سازمانی
دلایل اهمیت مطالعه پویایی گروهی
تعامل اجتماعی در محیط کار
تسهیل اجتماعی
کارکردهای گروههای سازمانی
فراگرد شکل گیری و توسعه گروه
الزامهای عملی توسعه گروه
نقشهایی که افراد در گروه ایفا می کنند
سازگاری فن آوری و ساختار
مدل اقتضایی تعیین افراد گروههای کار: استفاده اثربخش از استعدادهای موجود
تهدیدات نسبت به اثربخش گروه
گروه اندیشی
علائم گروه اندیشی و نقصان های تصمیم گیری
نظریه طفره رفتن اجتماعی
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 38 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 152 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 12 |
عنوان: دانلود پاورپوینت معنی و مفهوم کار ( فصل دوم کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر رضائیان )
فرمت: پاورپوینت ( قابل ویرایش )
تعداد اسلاید:12 اسلاید
کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر علی رضائیان از جمله منابع مهم درس مدیریت رفتار سازمانی در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل دوم این کتاب با عنوان معنی و مفهوم کار می باشد که می تواند جهت ارائه در کلاس (به عنوان سمینار یا کنفرانس) مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
مقدمه
کارکردهای کار
تعریف کار
اخلاق کار
تعهد نسبت به کار
انگیزاننده های کار
تلفیق زندگی کاری و خانوادگی
تعامل رضایت شغلی و رضایت از زندگی
مدل اثرجبران
مدل بخشی
مدل همپوشی
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 29 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 155 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 12 |
عنوان: دانلود پاورپوینت رفتار سازمانی ( فصل اول کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر رضائیان )
تعداد اسلاید:12 اسلاید
فرمت: پاورپوینت ( قابل ویرایش )
طراحی بسیار زیبا به همراه نمودار
کتاب مبانی مدیریت رفتار سازمانی دکتر علی رضائیان از جمله منابع مهم درس مدیریت رفتار سازمانی در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل اول این کتاب با عنوان رفتار سازمانی می باشد که می تواند جهت ارائه در کلاس (به عنوان سمینار یا کنفرانس) مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
مقدمه
صاحبنظر در علوم رفتاری کیست؟
آموختن و بکارگیری نظریه های علوم رفتاری
روش تشخیص در مطالعه رفتار سازمانی
سطوح تجزیه و تحلیل در رفتار سازمانی
هدف رفتار سازمانی
مسیر رفتار سازمانی
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 66 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 383 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 15 |
عنوان: دانلود پاورپوینت تغییر و بهبود سازمانی (فصل هفدهم کتاب تک جلدی مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی)
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 15 اسلاید
دسته: مدیریت رفتار سازمانی
کتاب مدیریت مبانی رفتار سازمانی رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی از جمله منابع مهم درس مدیریت رفتار سازمانی در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل هفدهم این کتاب باعنوان«تغییر و بهبود سازمانی » می باشد که در 15 اسلاید بصورت بسیار زیبا طراحی شده است و می تواند به عنوان کار ارائه کلاسی(سمینار-کنفرانس) مورد استفاده قرار گیرد؛ بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
عواملی که موجب ایجاد تغییر سازمانی می شوند
الگوی تغییر سه مرحله ای لوین
مقاومت در برابر پدیده تغییر
منشا مقاومت در برابر تغییر
غلبه بر عوامل مقاومت
پدیده تغییر و بهبود سازمانی
انواع روشهای تغییر سازمانی
مسایل جدید در تغییر سازمانی
رویارویی با پدیده تنش
تشویق به نو آوری
| دسته بندی | مدیریت |
| بازدید ها | 42 |
| فرمت فایل | pptx |
| حجم فایل | 434 کیلو بایت |
| تعداد صفحات فایل | 27 |
عنوان: دانلود پاورپوینت فرهنگ سازمانی (فصل شانزدهم کتاب تک جلدی مبانی رفتار سازمانی استیفن رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی)
فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)
تعداد اسلاید: 27 اسلاید
دسته: مدیریت رفتار سازمانی
کتاب مدیریت مبانی رفتار سازمانی رابینز ترجمه پارسائیان و اعرابی از جمله منابع مهم درس مدیریت رفتار سازمانی در سطح کارشناسی می باشد. این فایل شامل پاورپوینت فصل شانزدهم این کتاب باعنوان«فرهنگ سازمانی » می باشد که در 27 اسلاید بصورت بسیار زیبا طراحی شده است و می تواند به عنوان کار ارائه کلاسی(سمینار-کنفرانس) مورد استفاده قرار گیرد؛ بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر است:
تعریف فرهنگ سازمانی
فرهنگ یک واژه توصیفی است
آیا سازمان ها فرهنگ های همانندی دارند ؟
تفاوت فرهنگ های قوی با ضعیف
اثرات فرهنگ
نقش فرهنگ
فرهنگ به عنوان یک قلم بدهی
شیوة پیدایش یک فرهنگ
زنده نگه داشتن یک فرهنگ
فرایند جامعه پذیری
مرحله دگردیسی
شیوه های آشنا شدن با فرهنگ سازمانی
شیوة شکل گیری فرهنگ ها
شیوة فراگیری فرهنگ
فرهنگ سازمانی و تفاوت های فردی
نکات کاربردی برای مدیران